Analysen & Vergleiche · FormulaMaps · mit Quelle und Datum
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Vergleichsübersicht

Vergleichen Sie uns mit jedem. Mit Quelle und mit Datum.

Die Wahl einer Rezeptur-Software ist teuer rückgängig zu machen: Sie tragen Ihre Rezepte, Ihre Rohstoffe und Ihre Kosten ein — und dann bleiben Sie dort. Hier steht also das, was wir selbst gern gefunden hätten, bevor wir irgendetwas bezahlen: der Vergleich mit jedem Werkzeug am Markt, einschließlich der Stellen, an denen wir nicht gewinnen.

Unser Versprechen auf diesen Seiten: keine Angabe über einen Wettbewerber ist erfunden. Alles stammt von dessen offizieller Website, mit notiertem Abrufdatum. Ist ein Preis nicht öffentlich, schreiben wir „nicht veröffentlicht“ — keine Schätzung, die uns passt. Und jeder Vergleich enthält einen Abschnitt, der sagt, wann das andere Werkzeug die bessere Wahl ist.
Letzte Prüfung der Quellen: 16. September 2026 · Korrekturen: hola@formulamaps.com
FMDie FormulaMaps-Redaktion · Familie Llinares, Eismacher seit 1947Veröffentlicht und geprüft: 17. September 2026

Deutschland, Österreich und die Schweiz

Die Programme, auf die Sie wirklich stoßen, wenn Sie auf Deutsch suchen.

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Rezeptrechner
Stark beim LMIV-Etikett, mit über 10.000 Zutaten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. 150 bis 500 €/Jahr zzgl. MwSt. — aber kein PAC, kein POD, keine Gefrierkurve.
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IceCreator (Eisforum)
Rechnet PAC, POD und Overrun. Ein Modell ist gratis — ab 2.500 € netto Rohstoffeinkauf im Jahr beim selben Haus. Was das für Ihre Rezepturen bedeutet.
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EisApp24
Eisbilanzierung mit Ampelsystem, Overrun und Nährwerttabelle, im deutschsprachigen Raum etabliert.
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Ice Cream Calculator
Komplett kostenlos, ohne Werbung, rechnet PAC, POD und Gefrierkurven — und es gibt ihn inzwischen auch als Web-App. Wann sich der Wechsel trotzdem lohnt.
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Ice Cream Mix
Gratis, offline, über 200 Profizutaten mit den Linien von Sosa und Boiron. Hervorragend — wenn Sie ein iPhone haben.
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Überblick · Eisbilanzierungs-Software
Worauf Sie achten sollten, bevor Sie sich entscheiden: PAC-Skala, Zutatenkatalog, Gefrierkurve und echte Kosten.
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Die weltweiten Referenzen

Die meistgesuchten Werkzeuge der Branche, mit derselben Sorgfalt verglichen.

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Carpigiani · Balancing App
Die App der angesehensten Gelato-Schule der Welt: 70.000 Absolventen, 21 Standorte in 20 Ländern. 300 € im Jahr, 366 € inkl. MwSt. — und auf Englisch.
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myGelato / inteliGelato
Der ernsteste Wettbewerber: PAC, POD, EU-Etikett, Schwundrechnung. 399 €/Jahr, gedeckelt auf 100 Rezepte, ein einziger Nutzer, nur jährlich zahlbar.
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Pandough
598 Mehle von 157 Herstellern, mit Backstärke und Proteingehalt. Beim Teig sind sie besser als wir — und das sagen wir.
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Und der Wettbewerber, den kaum jemand nennt

Das Werkzeug, gegen das dieser ganze Markt wirklich antritt, ist kein Programm: es ist eine Tabellenkalkulation.

Die Excel-Tabelle
Was Ihre Tabelle gut kann, wo sie an ihre Grenze stößt (der PAC ist nicht „noch eine Spalte“) und wann sich der Wechsel lohnt.
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Wie wir diese Vergleiche machen

  • Quelle und Datum bei jeder Angabe. Alles, was wir über ein anderes Werkzeug sagen, stammt von dessen offizieller Website, mit dem Abrufdatum auf der Seite.
  • Keine erfundenen Zahlen. Wenn ein Preis oder eine Funktion nicht öffentlich ist, steht dort „nicht veröffentlicht“ — das heißt „uns ist nichts bekannt“, nicht „gibt es nicht“.
  • Wir sagen, wo wir verlieren. Jeder Vergleich hat einen Abschnitt „Fairerweise gesagt“, in dem wir erklären, in welchen Fällen das andere Werkzeug die bessere Wahl ist.
  • Netto und brutto vergleicht man nicht. Wenn deren Preis netto ist und unserer brutto, sagen wir es dazu: beides zu verwechseln ist genau das, was das Recht der vergleichenden Werbung untersagt.
  • Keine fremden Screenshots, keine Herabsetzung. Wir vergleichen überprüfbare Eigenschaften, nicht die Arbeit anderer.
  • Wir halten sie aktuell. Wenn sich eine Angabe ändert oder Sie meinen, wir liegen falsch, schreiben Sie an hola@formulamaps.com und wir korrigieren es.

Häufige Fragen

Sind diese Vergleiche objektiv?

Wir behaupten nicht, neutral zu sein: wir verkaufen eine Software und Sie sind auf unserer Seite. Was wir zusichern, ist Überprüfbarkeit — jede Angabe trägt die Website, aus der sie stammt, und das Datum, an dem wir sie gelesen haben. Sie können also alles nachprüfen. Und jede Seite hat einen Abschnitt „Fairerweise gesagt“, der benennt, wann das andere Werkzeug die bessere Wahl ist. Ein Verkaufsprospekt tut das nicht.

Was kostet FormulaMaps?

49 € im Jahr oder 4,90 € im Monat als Endpreis, für alle fünf Gewerke — Eis, Konditorei, Backstube, Turrón und Kakao — und 39 € im Jahr (3,90 € im Monat) in Lateinamerika und Brasilien. Gründerpreis bis 31. Dezember 2026, der für alle bleibt, die vorher einsteigen. Der Einstieg ist ein 15-Tage-Test mit allen Funktionen (Karte erforderlich, bis Tag 16 wird nichts abgebucht); einen kostenlosen Plan gibt es nicht. Der Rechner funktioniert weiterhin ohne Anmeldung und ohne Karte.

Was tun, wenn eine Angabe falsch ist?

Schreiben Sie an hola@formulamaps.com. Das gilt auch, wenn Sie einer der verglichenen Anbieter sind: wir korrigieren und datieren die Korrektur. Eine richtige Seite ist uns lieber als eine schmeichelhafte.

Der Vergleich, der wirklich zählt: Ihrer

Tragen Sie dieselbe Rezeptur hier und in dem Werkzeug ein, das Sie prüfen, und vergleichen Sie PAC, POD und Trockenmasse. Unser Rechner ist öffentlich und verlangt keine Anmeldung — Sie müssen uns nicht glauben.

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Unsere Preise ansehen — und die des Marktes, mit Quellen →