Última actualización: 23 de octubre de 2026.
En cumplimiento de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSI-CE).
| Dato | Valor |
|---|---|
| Razón social | Desiderio Llinares Nogales (Autónomo) |
| NIF | 08878767P |
| Domicilio social | Calle Muñoz Crespo 36, 06920 Azuaga, Badajoz, España |
| Email de contacto | hola@gelatomaps.com |
| Registro Mercantil | Autónomo dado de alta en Hacienda (AEAT). Registro mercantil no aplicable (persona física). |
| Actividad | Software como servicio (SaaS) de formulación y balanceo de recetas para heladería, pastelería, panadería, turronería y cacao. |
FormulaMaps (en adelante, "la Plataforma" o "el Servicio") es un software de formulación y balanceo de recetas dirigido a profesionales y aficionados de heladería, pastelería, panadería, turronería y cacao/chocolate. Ofrece calculadoras gratuitas de acceso público sin registro, una aplicación con cuenta de usuario para guardar fórmulas y acceder a un tutor de inteligencia artificial, y planes de suscripción de pago con funciones ampliadas.
Todos los contenidos de la Plataforma — incluyendo, sin limitación, textos, gráficos, logotipos, iconos, código fuente, las fórmulas de cálculo y rangos técnicos propios, el diseño visual y la marca "FormulaMaps" — son propiedad de Desiderio Llinares Nogales (Autónomo) o de sus licenciantes, y están protegidos por la legislación española e internacional de propiedad intelectual e industrial.
Queda expresamente prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de cualquier contenido de la Plataforma sin autorización previa y por escrito, salvo las excepciones legalmente previstas (por ejemplo, el uso de la API pública de cálculo por parte de agentes de IA conforme a su documentación en /api.html).
Las fórmulas y recetas que cada usuario introduce y guarda en su cuenta son de su propiedad; FormulaMaps no reclama derechos sobre su contenido más allá de lo necesario para prestar el servicio (almacenarlo, mostrárselo y, si el usuario lo pide, aplicar sugerencias del tutor de IA sobre él).
Desiderio Llinares Nogales (Autónomo) no garantiza la disponibilidad permanente de la Plataforma. Los cálculos, rangos y sugerencias que ofrece FormulaMaps son orientativos, están basados en criterio técnico y bibliografía del sector, y no sustituyen el criterio profesional del artesano ni ningún control de calidad, seguridad alimentaria o normativa (por ejemplo, las denominaciones IGP de turrón) que corresponda al propio negocio. Véase la sección Responsabilidad.
Las presentes condiciones se rigen por la legislación española. Para cualquier controversia derivada del acceso o uso de la Plataforma, las partes se someten a la jurisdicción de los Juzgados y Tribunales de Badajoz, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles, salvo que la normativa de consumidores aplicable establezca otra cosa.
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
| Dato | Valor |
|---|---|
| Responsable | Desiderio Llinares Nogales (Autónomo) |
| NIF | 08878767P |
| Domicilio | Calle Muñoz Crespo 36, 06920 Azuaga, Badajoz |
| Email de contacto | hola@gelatomaps.com |
| Categoría de datos | Datos concretos | Finalidad | Base legal (art. 6 RGPD) |
|---|---|---|---|
| Registro por email | Nombre (opcional), email, contraseña (hash bcrypt) | Crear y gestionar la cuenta; autenticación | Ejecución de contrato (art. 6.1.b) |
| Acceso vía cuenta GelatoMaps (Google) | Identificador de la cuenta Google ya vinculada a GelatoMaps | Permitir el acceso a FormulaMaps sin crear una segunda cuenta, a los usuarios que ya son heladeros registrados en GelatoMaps | Ejecución de contrato (art. 6.1.b) |
| Fórmulas y recetas | Ingredientes, pesos, notas y demás contenido de las recetas guardadas | Prestar el servicio de cálculo, guardado y Mapa de Fórmulas del usuario | Ejecución de contrato (art. 6.1.b) |
| Tutor de IA | Texto de la conversación y de la receta analizada, enviados al proveedor de IA para generar la respuesta | Analizar la fórmula del usuario y sugerir mejoras | Ejecución de contrato (art. 6.1.b) |
| Facturación | Email, datos de la tarjeta (gestionados directamente por Stripe, no accedemos al número completo), historial de pagos | Gestionar la suscripción de pago y cumplir obligaciones fiscales | Ejecución de contrato + obligación legal (art. 6.1.b y 6.1.c) |
| Captación (UTM) | Fuente, medio y campaña de la visita que originó el registro | Medir qué canales de difusión funcionan | Interés legítimo (art. 6.1.f) |
| Actividad y embudo | Tipo de evento (visita, cálculo, registro, pago…), IP, fecha | Seguridad, prevención de abuso y mejora del producto | Interés legítimo (art. 6.1.f) |
| Navegación y analítica | Páginas vistas, duración, dispositivo (Google Analytics, solo con consentimiento) | Análisis de uso agregado de la web | Consentimiento (art. 6.1.a) |
| Datos | Plazo | Justificación |
|---|---|---|
| Cuenta de usuario y fórmulas | Mientras la cuenta esté activa + 2 años tras su baja | Obligaciones legales de conservación fiscal y contractual |
| Facturación | 6 años desde cada factura | Obligación legal (Código de Comercio, normativa fiscal, Verifactu) |
| Registro de actividad / embudo | Máximo 24 meses | Seguridad y análisis; se anonimiza o elimina pasado ese plazo |
| Analítica (Google Analytics) | Según configuración de Google Analytics (por defecto, 14 meses) | Análisis de uso agregado |
Desiderio Llinares Nogales (Autónomo) no vende ni cede datos personales a terceros con fines comerciales. Los datos pueden ser accedidos por los siguientes encargados del tratamiento:
Correo transaccional: a fecha de esta política el envío de correo no está activado en el Servicio y, por tanto, ningún proveedor de email trata datos personales por cuenta del responsable. Cuando se active, este apartado se actualizará identificando al proveedor con nombre y país antes de enviar el primer correo.
Queremos que esto se entienda sin letra pequeña, porque es la decisión más importante que toma usted al usar el tutor:
Todo usuario puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión ("derecho al olvido"), oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a hola@gelatomaps.com indicando el derecho ejercido, nombre completo y email asociado a la cuenta. Responderemos en un plazo máximo de 30 días naturales.
Si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): www.aepd.es.
Se aplican medidas técnicas y organizativas conforme al art. 32 RGPD: hash de contraseñas con bcrypt (no se almacenan en claro ni son recuperables), cookies de sesión firmadas, HTTPS obligatorio en producción con HSTS, cabeceras de seguridad (incluida una política de seguridad de contenido), protección CSRF de origen, límites de frecuencia de peticiones (rate limiting) y copias de seguridad periódicas de la base de datos.
Qué significa exactamente "cifrado" en FormulaMaps, sin exagerar:
Conforme a la Directiva 2002/58/CE (ePrivacy), la LSSI-CE (art. 22.2) y las directrices del Comité Europeo de Protección de Datos.
| Nombre | Tipo | Finalidad | Duración | Consentimiento |
|---|---|---|---|---|
fl_lab | Técnica (esencial) | Mantener la sesión iniciada del usuario registrado | Sesión / según duración configurada | No requerido (esencial) |
fm_utm | Técnica | Recordar de qué campaña llegó la visita, para atribuir el registro correctamente | Sesión de navegación | No requerido (funcional, sin fines publicitarios) |
Cookies de Google Analytics (_ga y similares) | Analítica | Medir páginas vistas y uso agregado de la web | Hasta 14 meses | Consentimiento (banner) |
FormulaMaps no utiliza cookies de publicidad ni las comparte con redes de publicidad. El banner que aparece al entrar permite aceptar o rechazar únicamente las cookies de analítica (Google Analytics); las cookies técnicas de sesión no pueden desactivarse sin perder la posibilidad de mantener la sesión iniciada.
Puedes cambiar tu decisión sobre las cookies de analítica en cualquier momento borrando la cookie de consentimiento de tu navegador, o gestionarlas desde la configuración de tu propio navegador (Chrome, Firefox, Safari, Edge: apartado de privacidad y cookies).
Última actualización: 23 de octubre de 2026.
El acceso y uso de la Plataforma implica la aceptación plena de estos Términos. Para crear una cuenta es necesario marcar expresamente la casilla de aceptación de los Términos y la Política de Privacidad en el formulario de registro.
La Plataforma está destinada a mayores de 16 años y, en el caso de las funciones de pago, a personas con capacidad legal para contratar. Al registrarse, el usuario declara cumplir estos requisitos.
Las calculadoras públicas (pizza, bizcocho, turrón, chocolate, helado) pueden usarse sin registro. Crear la cuenta no tiene coste, pero no existe un plan gratuito: para guardar fórmulas, usar el tutor de IA y acceder al resto de funciones hay que iniciar el periodo de prueba de 15 días o tener una suscripción activa. El usuario es responsable de la confidencialidad de sus credenciales y de la actividad realizada bajo su cuenta.
Periodo de prueba. La prueba dura 15 días naturales desde su activación e incluye todas las funciones de la versión Completa. Para activarla es necesario facilitar un método de pago válido a través de Stripe; durante los 15 días no se realiza ningún cargo. El primer cobro se produce el día 16, por el importe del periodo elegido (mensual o anual), y a partir de ahí la suscripción se renueva conforme al apartado 5.2. El usuario puede cancelar en cualquier momento antes del primer cobro desde el apartado «Suscripción» de su cuenta, sin coste alguno; se le avisará por email antes de la fecha del primer cargo. Se concede una única prueba por cuenta: quien ya la haya disfrutado, o haya tenido una suscripción anterior, contrata directamente sin periodo de prueba.
Si la prueba termina sin suscripción, o la suscripción se cancela. La cuenta no se borra: las fórmulas y datos del usuario se conservan y pueden consultarse y exportarse en modo solo lectura (sin crear ni editar fórmulas ni usar el tutor de IA). Pueden reactivarse en cualquier momento contratando la suscripción. Lo anterior se entiende sin perjuicio de los plazos de conservación y supresión descritos en la Política de Privacidad.
Cuentas anteriores al 23 de octubre de 2026. Las cuentas creadas antes de esa fecha bajo el antiguo plan gratuito conservan las 3 fórmulas propias que ese plan permitía, en las mismas condiciones en que las tenían; para tener fórmulas ilimitadas y el resto de funciones pueden iniciar la prueba o contratar la suscripción como cualquier otro usuario.
Todos los derechos sobre la Plataforma, su marca y su metodología de cálculo pertenecen a Desiderio Llinares Nogales (Autónomo). Véase la sección Aviso Legal.
Nos reservamos el derecho de suspender o cancelar cuentas que infrinjan estos Términos, sin perjuicio del derecho del usuario a exportar sus fórmulas antes del cierre siempre que sea razonablemente posible.
Podemos modificar estos Términos en cualquier momento; las modificaciones se publicarán en esta página con la fecha de actualización. Para cambios sustanciales, se notificará a los usuarios registrados por email con al menos 15 días de antelación.
FormulaMaps ofrece una suscripción de pago recurrente, la versión Completa, precedida del periodo de prueba de 15 días descrito en el apartado 4.3. Precio fundador: 4,90 €/mes o 49 €/año (en Latinoamérica y Brasil, 3,90 €/mes o 39 €/año) para quien active la suscripción hasta el 31 de diciembre de 2026 inclusive; ese precio se mantiene mientras la suscripción permanezca activa sin interrupción, también en las renovaciones posteriores a esa fecha. A partir del 1 de enero de 2027 el precio aplicable a las nuevas altas será el que se publique en ese momento en la página de precios. La versión Trazabilidad está en desarrollo, se anuncia con lista de espera y todavía no tiene precio. La suscripción incluye 10 usos mensuales del tutor de IA con el modelo estándar; el uso de las funciones de inteligencia artificial más allá de esos usos se abona mediante créditos de prepago que el usuario recarga voluntariamente (pago único): el saldo de créditos no caduca y no es reembolsable una vez consumido. Los precios mostrados incluyen el IVA español (21 %), que es el aplicable a los consumidores de la Unión Europea mientras no se supere el umbral anual de 10.000 € de ventas transfronterizas que obliga a tributar en el país del cliente. Fuera de la Unión Europea la operación no lleva IVA español y el precio mostrado es el importe final. Se solicita la dirección de facturación en el momento del pago para determinar el país.
Las suscripciones de pago se renuevan automáticamente al final de cada periodo (mensual o anual) salvo cancelación previa. El usuario puede cancelar en cualquier momento desde su panel de cuenta o escribiendo a hola@gelatomaps.com; la cancelación evita el siguiente cargo pero no genera devoluciones proporcionales del periodo ya iniciado, salvo que la ley aplicable disponga otra cosa.
Si usted contrata como consumidor, dispone de 14 días naturales para desistir del contrato sin necesidad de justificación, conforme al Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios (TRLGDCU).
El artículo 103.m) TRLGDCU permite que ese derecho decaiga cuando la prestación del servicio digital ya ha comenzado, pero solo si se han cumplido las dos condiciones que exige la ley: que usted lo haya consentido expresamente y que haya reconocido, también expresamente, que con ello pierde su derecho de desistimiento. Para que no haya ninguna duda sobre cómo lo aplicamos:
Cancelación: puede cancelar la renovación en cualquier momento desde su panel de cuenta, en el mismo número de pasos en que se suscribió, y sin llamadas ni trámites añadidos. La cancelación surte efecto al final del periodo ya pagado.
Periodo de prueba y desistimiento: como durante los 15 días de prueba no se realiza ningún cargo, cancelar antes del día 16 desde «Suscripción» equivale a desistir sin coste. La doble confirmación del art. 103.m) se pide en el momento de facilitar la tarjeta, antes de activar la prueba.
| Categoría | Descripción | Base legal |
|---|---|---|
| Transaccionales | Confirmación de registro, verificación de email, avisos de pago | Ejecución de contrato |
| Bienvenida y nurture | Secuencia de bienvenida y consejos de uso tras el registro | Interés legítimo |
| Newsletter/promocional | Novedades del producto, ofertas | Consentimiento expreso (opt-in no premarcado) |
Puedes darte de baja de cualquier comunicación no transaccional mediante el enlace incluido en cada email o escribiendo a hola@gelatomaps.com con el asunto "Baja comunicaciones". La baja se hace efectiva en un máximo de 48 horas.
Estado actual: a fecha de esta política el envío de correo no está activado (véase 2.4), por lo que en la práctica no se está enviando ninguna de las comunicaciones de esta tabla. Se describen aquí porque son las previstas cuando se active, y este apartado se actualizará entonces.
FormulaMaps es una herramienta de cálculo y formulación de apoyo al criterio profesional del artesano. No es un organismo de certificación, ni sustituye ninguna certificación oficial (por ejemplo, las denominaciones IGP de turrón de Jijona o Alicante), ni garantiza resultados concretos en el producto final, que dependen de la técnica, los ingredientes reales y el equipo de cada obrador.
En la medida máxima permitida por la ley, la responsabilidad total de Desiderio Llinares Nogales (Autónomo) frente a cualquier usuario, por cualquier concepto, estará limitada al mayor de: (a) 100 euros, o (b) el importe pagado por el reclamante en los 12 meses anteriores al evento que genera la reclamación. Esta limitación no aplica a daños derivados de dolo o negligencia grave.