FormulaMapsCon Ice Cream Mix (icecreammix.app) la critica si racconta in fretta, perché non riguarda la qualità: l'app è gratis, senza pubblicità, funziona offline e conosce più di 200 ingredienti professionali con i nomi che hai in magazzino. Gira solo su iOS — e il piano gratuito è più stretto di quanto sembri a prima vista.
Il confronto in breve
| Funzione | FormulaMaps | Ice Cream Mix |
|---|---|---|
| Prezzo | 49 €/anno (prezzo fondatore fino al 31-dic-2026) · 15 giorni di prova (carta richiesta) + calcolatore pubblico | Download gratis, senza registrazione, senza pubblicità · PRO da 4,99 $/settimana |
| Altri piani | Mensile o annuale, con i prezzi pubblicati | Settimanale, mensile e annuale — prezzo mensile e annuale non pubblicati |
| Dove funziona | Qualsiasi browser: Android, iPhone, Windows, Mac, tablet | Solo iPhone e iPad, da iOS 15.1 — niente Android, niente Windows |
| Offline | @no — browser con connessione | Sì |
| Limiti del piano gratuito | Nessun piano gratuito: 15 giorni di prova con tutte le funzioni, poi Completa senza limiti | 3 ricette in totale, 3 generazioni, 5 modifiche per ricetta, 2 ingredienti personalizzati |
| Mestieri coperti | 5: gelateria, pasticceria, panificazione, torrone, cacao | Gelato |
| PAC e POD | @si — zucchero per zucchero, con intervalli di laboratorio | Sì |
| Curva di congelamento | @si — % di acqua congelata a ogni temperatura | Non dichiarata — temperatura di congelamento come indicatore |
| Food cost | Sì | Non dichiarato sul loro sito |
| Scheda tecnica e allergeni | @si — regolamento UE 1169/2011 | @si — PDF con scalatura 1/5/10 kg e allergeni UE |
| Banca dati ingredienti | Catalogo professionale, ampliabile | oltre 200 ingredienti professionali, comprese le linee Sosa e Boiron |
| Lingua dell'interfaccia | 5, tra cui l'italiano | Sito in spagnolo; le lingue dell'app non sono dichiarate |
Dati di Ice Cream Mix rilevati su icecreammix.app e icecreammix.app/manual/#plan-pro (consultati il 16 settembre 2026): «Per iPhone e iPad (iOS 15.1+) · Gratis, senza registrazione, senza pubblicità · piano PRO opzionale da 4,99 $/sett.». Il loro manuale cita tre piani — settimanale, mensile e annuale, «con giorni di prova gratuiti» — ma pubblica solo il prezzo settimanale; nemmeno il numero di giorni di prova è indicato. I limiti del piano gratuito vengono dalla loro stessa tabella di confronto. Food cost e curva di congelamento non sono dichiarati sul loro sito, il che non significa che non esistano. Un errore? hola@formulamaps.com.
Perché considerare FormulaMaps
1. Il tuo dispositivo non conta
Ice Cream Mix richiede un iPhone o un iPad con iOS 15.1. Se in laboratorio qualcuno lavora con Android, se in ufficio c'è un computer Windows o se la sera fai i conti dal portatile, lì l'app non c'è. FormulaMaps gira nel browser: le stesse ricette su qualsiasi dispositivo, senza installazione e senza questioni di piattaforma.
2. Tre ricette in totale, non tre alla volta
Il piano gratuito consente, secondo la loro stessa tabella, 3 ricette manuali in totale, 3 generazioni del Maestro Gelatiere in totale, 5 modifiche per ricetta e 2 ingredienti personalizzati. È più una prova estesa che un modo di lavorare. FormulaMaps non ha un piano gratuito: hai 15 giorni di prova con tutte le funzioni (carta richiesta, nessun addebito fino al giorno 16) e poi la Completa senza limiti di ricette né di modifiche; il calcolatore è aperto anche senza account.
3. Un prezzo all'anno, non alla settimana
Il loro piano PRO parte da 4,99 $ alla settimana; il prezzo mensile e quello annuale non sono pubblicati. Un prezzo settimanale è difficile da stimare a mente e difficile da mettere a budget. FormulaMaps costa 49 € l'anno (prezzo fondatore fino al 31-dic-2026, che resta per sempre a chi entra prima): una cifra che scrivi una volta e non cambia.
4. Cinque mestieri, in italiano
Ice Cream Mix è pensata per il gelato, e il loro sito è in spagnolo; le lingue dell'app non sono dichiarate. FormulaMaps bilancia gelateria, pasticceria, panificazione, torrone e cacao in italiano e in altre quattro lingue. Costruito da una famiglia di gelatieri di Azuaga, in Spagna, nel mestiere dal 1947.
Per essere onesti
Ice Cream Mix fa molte cose bene e le fa gratis, che in questo settore è la cosa meno comune di tutte. Oltre 200 ingredienti professionali con le linee di Sosa e Boiron significano che ritrovi i nomi del tuo magazzino invece di categorie generiche: è lavoro concreto. La scheda tecnica in PDF con la scalatura a 1, 5 e 10 kg e gli allergeni UE è pratica, e il fatto che funzioni offline è un vantaggio reale in un laboratorio con poco segnale — un vantaggio che noi non abbiamo. Se hai un iPhone, fai solo gelato e i limiti del piano gratuito ti bastano, scaricala senza sentirti in colpa verso di noi. FormulaMaps conviene se la tua squadra non lavora solo con Apple, se vuoi ricette senza limiti o se hai più di un mestiere.
Provalo con la tua ricetta
Il modo più semplice per confrontare è provare: apri il calcolatore di bilanciamento del gelato di FormulaMaps, inserisci i tuoi ingredienti e vedi subito se la tua ricetta rientra negli intervalli di laboratorio — senza registrazione.
Domande frequenti
Quanto costa Ice Cream Mix?
Su icecreammix.app, consultato il 16 settembre 2026: il download è gratuito, senza registrazione e senza pubblicità; il piano PRO opzionale parte da 4,99 $ alla settimana. Il loro manuale cita anche un piano mensile e uno annuale, ma non ne pubblica i prezzi. FormulaMaps costa 49 €/anno (prezzo fondatore fino al 31-dic-2026), con 15 giorni di prova.
Esiste Ice Cream Mix per Android?
No. L'app è disponibile esclusivamente per iPhone e iPad da iOS 15.1 in poi. FormulaMaps gira nel browser e funziona quindi allo stesso modo su Android, iOS, Windows e Mac.
Fin dove arrivo con il piano gratuito?
Secondo la loro stessa tabella di confronto: 3 ricette manuali in totale, 3 generazioni del Maestro Gelatiere in totale, 5 modifiche per ricetta, 2 ingredienti personalizzati e 2 condivisioni e 2 importazioni. FormulaMaps non ha un piano gratuito: 15 giorni di prova con tutte le funzioni (carta richiesta) e poi la Completa senza limiti di ricette né di modifiche; il calcolatore del gelato si usa anche senza account.
Le novità di FormulaMaps
15 giorni di prova con tutte le funzioni (carta richiesta; nessun addebito fino al giorno 16) · 10 usi di IA al mese inclusi (nessun altro programma del settore include l'IA) · Prezzo fondatore: 4,90 €/mese o 49 €/anno fino al 31 dicembre 2026 — in America Latina e Brasile, 3,90 €/mese o 39 €/anno.
Inizia la prova di 15 giorni
Tutte le funzioni per 15 giorni. Inserisci la carta all'inizio e non ti viene addebitato nulla fino al giorno 16; poi 49 €/anno o 4,90 €/mese, prezzo fondatore fino al 31-dic-2026.
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